Tiramisu

Posted by on gru 28, 2015 in Przepisy | 0 comments

Tiramisu



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1133269192124097"
data-ad-slot="1365200965"
data-ad-format="auto">


Tiramisu  składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą oraz opcjonalnie likierem Amaretto, na którą nakłada się warstwę kremu z sera mascarpone, jajek, cukru i śmietany, a całość posypuje się warstwą kakao lub grubo zmielonych płatków gorzkiej czekolady. Deser ten jest szybki w przygotowaniu i nie wymaga pieczenia.

Składniki:

3 jajka
80 g cukru
500 g mascarpone
200 ml espresso
4 łyżki likeru amaretto
ok. 20 podłużnych biszkoptów
odrobina kakao w proszku

Sposób przygotowania:

  • Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę (najlepiej mikserem)
  • Dodaj mascarpone i dalej miksuj
  • Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy
  • Kawę wymieszaj z likierem
  • Zanurzaj biszkopty do połowy w kawie i układaj na spodzie foremki
  • Wyłóż połowę masy serowej i wygładź powierzchnię. Ułóż drugą warstwę namoczonych herbatników i rozłóż pozostały krem
  • Wstaw na 2 h do lodówki
  • Przed podaniem posyp kakao

 

Ilość porcji: 24; Czas przygotowania: 45 minut plus czas chłodzenia.

Smacznego :)


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1133269192124097"
data-ad-slot="1365200965"
data-ad-format="auto">

468 ad

Leave a Reply