Kawa po irlandzku

Posted by on paź 26, 2015 in Przepisy | 0 comments

Kawa po irlandzku



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1133269192124097"
data-ad-slot="1365200965"
data-ad-format="auto">


Kawa po irlandzku to ostrzejsze wydanie tradycyjnej formy tego napoju, które zapewnia irlandzka whiskey. Picie tej kawy polega na dotarciu do czarnego naparu poprzez warstwę słodkiej, ubitej śmietanki, dlatego tak ważne jest, aby nie pomieszała się ona z aromatycznym płynem. Taką kawę podajemy w specjalnych, wysokich szklankach na nóżce.

 

Składniki:

filiżanka świeżo parzonej, palonej kawy
30 ml irlandzkiej whiskey lub likieru typu Bailey’s
1 łyżka cukru trzcinowego (ewentualnie brązowego rafinowanego) – tylko w wersji z whiskey
2-3 łyżki śmietany lekko ubitej z cukrem.

Sposób przygotowania:

  • Szklankę podgrzewamy, wlewając do niej na chwilę gorącą wodę (po kilku minutach wodę wylewamy).
  • Na dno szklanki wlewamy miarkę whiskey i dodajemy łyżkę cukru.
  • Zaparzamy filiżankę kawy w kawiarce (mokka) bądź w ekspresie (espresso) i wlewamy ją do szklanki, mieszamy z whiskey i cukrem.
  • Na wierzch delikatnie ostrożnie wlewamy ubitą wcześniej z cukrem śmietanę. Warto spróbować kawy przed nałożeniem bitej śmietany i ewentualnie dosłodzić ją lub dodać więcej whisky.

Ilość porcji 1; Czas przygotowania: 15 minut.

Smacznego :)


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1133269192124097"
data-ad-slot="1365200965"
data-ad-format="auto">

468 ad

Leave a Reply