Dobra Kawa

Wybieramy ekspres do kawy

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Wybieramy ekspres do kawy

Dobrze przygotowana kawa z ekspresu w niczym nie odbiega od tej, którą można otrzymać w kawiarniach i restauracjach. Najważniejsze jest jednak to, by posiadać ekspres, który idealnie będzie spełniał oczekiwania i preferencje danego użytkownika. Dlatego też udając się na zakupy po ekspres, warto rozważyć kilka kwestii.Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę, jak dużo kawy chcemy parzyć. Jeśli każdorazowo chcemy przygotowywać napar dla 1-2 osób, zdecydowanie wystarczy nieduży i do tego niedrogi ręczny ekspres ciśnieniowy. W przypadku większej ilości kawy lepiej jest zapłacić nieco więcej i...

Read More

Jaka naprawdę jest kofeina

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Jaka naprawdę jest kofeina

Kawa jest produktem, w którym kofeina występuje w sposób naturalny. Ten związek chemiczny często dodawany jest do napojów ze względu na swoje działanie energetyczne. Ma on jednak tyle samo zwolenników, co i przeciwników. Oznacza to, że kawa – mimo iż jest jednym z najczęściej wypijanych napojów na całym świecie – nadal budzi sporo kontrowersji ze względu na rzekomo negatywny wpływ kofeiny na organizm. Czas rozprawić się z kilkoma stereotypami dotyczącymi znaczenia kofeiny i jej wpływu na ludzkie organizmy.Kofeina spożywana w bezpiecznych ilościach – a w przypadku kawy norma ta mieści się...

Read More

Sztuka przyrządzania kawy po turecku

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Sztuka przyrządzania kawy po turecku

W wielu regionach świata picie kawy jest niemal mistycznym rytuałem. Ten czarny napój wymaga precyzyjnego przygotowania oraz odpowiedniej oprawy. Tak też sprawa wygląda w przypadku kawy po turecku – słyszał o niej chyba każdy, a jednak mało osób tak naprawdę wie, jak przyrządzić ów napój. A nie jest to wcale trudne i nie jest do tego wymagany ekspres do kawy. Taką kawę można w prosty sposób przygotować samemu tak, by we własnym domu móc delektować się jej niezwykłym smakiem i aromatem. Kawa po turecku doskonale pobudzi podniebienia zwłaszcza w zimowe wieczory. Wpływ mają takie dodatki, jak...

Read More

Jak zaparzyć prawdziwe włoskie espresso

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Jak zaparzyć prawdziwe włoskie espresso

Espresso to włoska kawa, która zdobywa coraz więcej sympatyków w Polsce. Choć jej parzenie musi przebiegać według ściśle określonych zasad, to jednak każdy może w prosty sposób stworzyć to kawowe arcydzieło za pomocą młynka i ekspresu do kawy oraz odpowiednich filiżanek. A te powinny być małe i wykonane z grubej porcelany. Pamiętajmy o tym, by zalać je naparem jedynie do połowy.Aby espresso miało prawdziwie włoski smak, należy przygotować je ze świeżo zmielonych ziaren kawy, i to takiej, która została prażona na włoski styl. Mielimy taką ilość ziaren, którą od razu zużyjemy – jest to...

Read More

Kultura picia kawy w Polsce

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Kultura picia kawy w Polsce

Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że kawa jest jednym z tych produktów, którymi najwięcej handluje się na całym świecie. Niemal każdy kraj zna, docenia i praktykuje picie kawy, jednak – zgodnie z powiedzeniem „co kraj to obyczaj” – każdy naród ma swój własny rytuał picia kawy. Stąd właśnie wzięło się pojęcie „Kultura picia kawy”, znane również jako „Coffee Culture”. Można powiedzieć, że kultura picia kawy to podejście do tego czarnego napoju, jakie można zaobserwować jako tradycyjne dla danego kraju. Oczywiście najsilniejsze i najbardziej oddziaływające na inne jest włoskie cofee...

Read More