Dobra Kawa

Prawdziwy mężczyzna powinien być jak kawa

Posted by on lip 22, 2016 in Dobra Kawa | 0 comments

Prawdziwy mężczyzna powinien być jak kawa

Prawdziwy mężczyzna powinien być jak kawa. Zgadzacie się?

Read More

Krótka historia kawy

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Krótka historia kawy

Kawa to napój powszechnie znany i ceniony na całym świecie. Wydaje się, że jest on z nami od zawsze, a jednak i kawowce oraz zwyczaj spożywania naparu z ich owoców mają swoją historię, i to wcale nie nudną. Istnieje nawet legenda mówiąca o tym, w jakich okolicznościach została zaparzona pierwsza filiżanka kawy. Zgodnie z nią odkrywcą tej rośliny miał być pasterz Kaldim, który pasł swoje owce na Wyżynie Abisyńskiej. W pewnym momencie jego zwierzęta zaczęły dziwnie się zachowywać – stały się nadpobudliwe i bardzo żywe. Idąc ich śladem, pasterz znalazł i skosztował dziwną roślinę, po której...

Read More

Jakie wyróżnia się gatunki kawy

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Jakie wyróżnia się gatunki kawy

Na półkach sklepowych możemy dostrzec wiele rodzajów kawy, oferowanych przez dziesiątki firm. Są one dostępne w przeróżnych cenach. Może to nasnuwać wnioski, że na świecie wyodrębnia się wiele gatunków kawy. Prawda jednak jest taka, że różnice w cenie i smaku polegają przede wszystkim na różnych sposobach przetwarzania i prażenia kawy i, tak naprawdę, nie zawsze wyższa cena idzie w parze z lepszym smakiem. I na odwrót. Jeśli zaś chodzi o gatunki kawy, to wyróżnia się ich tylko dwa, a w zasadzie trzy, z tymże ten trzeci jest krzyżówką dwóch pozostałych. Oczywiście w obrębie każdego z tych...

Read More

Jak zachować głębię kawy

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Jak zachować głębię kawy

Tak naprawdę nie ma niedobrej kawy. Jest co najwyżej kawa źle przygotowana. I nie chodzi tu jedynie o sposób parzenia, ale też o warunki, w jakich była uprawiana, zbierana, przechowywana oraz o sposób, w jaki była palona. O ile na te kwestie zwykły smakosz nie ma wpływu, o tyle może on sam zadbać o to, by dalsze losy kawy pozwoliły jej jak najdłużej zachować idealną głębię smaku, sprawiając tym samym, że codzienne picie kawy stanie się ważnym i intrygującym rytuałem.Aby zachować i tym samym wyeksponować głębię kawy, najlepiej jest kupować ją w wersji ziarnistej. Zwolennicy łagodnego smaku z...

Read More

Idealna kawa na gorące dni

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Idealna kawa na gorące dni

Kawa to napój, który Polacy najbardziej preferują w wersji gorącej. W przeciwieństwie do Włochów, którzy cenią sobie małą, szybką kawę, my wolimy delektowanie się jej smakiem, najlepiej podczas rozmów z przyjaciółmi. A jednak coraz większą popularnością cieszy się przeciwieństwo gorącego naparu, czyli kawa mrożona. Jest to idealne rozwiązanie w gorące letnie dni – taka kawa, zwana frappe, doskonale orzeźwia, gasi pragnienie, a do tego dostarcza niesamowitych wrażeń smakowych. Niemal każda kawiarnia wprowadza ją do swojego menu, ale okazuje się, że w bardzo prosty sposób można przyrządzić ją...

Read More

Kawa parzona na sposób afrykański

Posted by on lis 8, 2013 in Dobra Kawa | 0 comments

Kawa parzona na sposób afrykański

Każdy region świata szczyci się własnymi sposobami na pyszną kawę. W Europie największą dominacją cieszy się kawa serwowana na sposób włoski. Nic dziwnego, to właśnie ten kraj stał się niegdyś europejską kolebką kawy. Ale to przecież Afryka jest ojczyzną tego czarnego, kofeinowego napoju, a mało kto zdaje sobie sprawę z tego, jak można przyrządzić kawę właśnie na sposób afrykański. A jest on bardzo prosty w wykonaniu i z pewnością niejedną osobę zaintryguje swoimi walorami smakowymi i aromatycznymi. Przepisów na kawę w stylu afrykańskim jest kilka – przecież nawet w Polsce pijemy ten napój w...

Read More